La recette
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Etape 1
Couper la fêta en petits cubes et l'oignon en morceaux. Les déposer dans un récipient et mélanger.
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Etape 2
Dans un bol, verser la mayonnaise et ajouter des zestes de citron pour la parfumer.
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Etape 3
Éplucher puis couper la betterave en fines tranches, laver et équeuter la mâche.
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Etape 4
Couper les pains dans la longueur puis tartiner l'intérieur de mayonnaise. Déposer un peu de mâche, recouvrir de tranches de betterave, ajouter le mélange fêta-oignon puis finir par le saumon fumé.
Les ingrédients
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2 pains aux céréales
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4 tranches de saumon fumé
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Mâche
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1 betterave rouge crue
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1 oignon
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1 citron
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100 g de fêta
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Mayonnaise
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Sel, poivre
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6 pers
20 mn
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