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Brioche perdue au chocolat

Brioche perdue au chocolat

  • 4 pers
  • 15 mn
  • 25 mn

La recette

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

  • Étape 2

    Dans un saladier, battre les oeufs avec 50 g de sucre et la cannelle. Verser le lait sans cesser de mélanger.

  • Étape 3

    Tremper les tranches de brioche dans le mélange puis saupoudrer une face de sucre.

  • Étape 4

    Dans une grande poêle, faire fondre le beurre puis poser les tranches de brioche côté sucré. Laisser dorer, saupoudrer à nouveau de sucre et retourner les tranches.
    Répéter l’opération.

  • Étape 5

    Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le répartir généreusement sur la moitié des tranches de brioche.

  • Étape 6

    Enfourner 8 minutes.

Les ingrédients

  • 8 tranches de brioches

  • 2 oeufs

  • 75 g de beurre

  • 30 cl de lait

  • 200 g de chocolat noir

  • 80 g de sucre roux

  • 1 c.à c. de cannelle en poudre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Julie

Calorique mis tellement bon je l’accompagne du glace coco mes gourmand sur en raffolent

Pauline

Simple et très bon, j'ai juste ajoute6un peu de crème pour faire fondre mon chocolat

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