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Wok de riz au poulet et brocolis

Wok de riz au poulet et brocolis

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 25 mn

La recette

  • Étape 1

    Séparer le brocoli en petites fleurettes. Les laver à l’eau claire puis les faire cuire 15 minutes à la vapeur. Saler, poivrer.

  • Étape 2

    Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

  • Étape 3

    Couper les blancs de poulet en morceaux.

  • Étape 4

    Dans un wok, déposer un filet d’huile et faire revenir les morceaux de poulet environ 5 minutes. Saler, poivrer. Ajouter le cube de bouillon de volaille avec 2 verres d’eau et délayer le tout sur feu vif.

  • Étape 5

    Répartir le riz, le brocoli et les morceaux de poulet dans 4 bols. Arroser le jus de bouillon.

Les ingrédients

  • 4 blancs de poulet

  • 1 brocoli

  • 300 g de riz

  • Huile

  • 1 cube de bouillon de volaille

  • Sel, poivre

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