La recette
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Etape 1
Dans deux récipients, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
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Etape 2
Ajouter le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs. Mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
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Etape 3
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
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Etape 4
Couper puis placer les barres chocolatées au fond d'un plat. Verser la moitié de la préparation.
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Etape 5
Imbiber les biscuits dans du lait puis les disposer sur la crème.
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Etape 6
Faire fondre la pâte à tartiner au micro-onde puis le faire couler sur les biscuits. Verser le reste de crème.
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Etape 7
Pour la décoration, faire couler de la pâte à tartiner sur la crème. Mettre le tiramisu au frais minimum 4 heures.
Les ingrédients
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500 g de mascarpone
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200 g de pâte à tartiner
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13 barres chocolatées aux noisettes
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13 biscuits à la cuillère
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6 oeufs
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80 g de sucre
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15 g de sucre vanillé
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Lait
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Sel
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4 pers
10 mn
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