Loader
Tian carotte

Tian de carottes, pommes de terre et lard

  • 4 pers
  • 30 mn
  • 45 mn

La recette

  • Étape 1

    Épluchez les carottes et les pommes de terre.

  • Étape 2

    Faites cuire les tranches de carottes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 min et réservez.

  • Étape 3

    Faites cuire les tranches de pomme de terre dans une casserole d’eau départ eau froide pendant 20 min. égouttez et réservez.

  • Étape 4

    Dans un moule à gratin, beurrez le fond largement avec les 30 gr de beurre, ajoutez un oignon haché finement au fond et intercalez de gauche à droite, les carottes, les pommes de terre et deux ou trois tranches de poitrine fumée pour former le tian.

  • Étape 5

    Continuez à former le tian en alternant les légumes et le lard et glissez entre les légumes quelques feuilles de laurier.

  • Étape 6

    Salez très légèrement et poivrez généreusement le tian avant de l’enfourner pour 25 min environ.

  • Étape 7

    Servez avec une salade verte assaisonnée avec un tiers de la vinaigrette

Les ingrédients

  • 500 g de carottes

  • 500 g de pommes de terre

  • Quelques feuilles de laurier

  • 200 g de poitrine fumée en tranches fines

  • 30 g de beurre

  • Sel, poivre

j’accède à mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Plat

Gratin de légumes au comté

4 pers 20 mn
Voir la recette

Entrée

Salade boulgour, pois chiches et légumes

2 pers 15 mn
Voir la recette

Plat

Brochettes de poulet à l'ananas

4 pers 15 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.