La recette
-
Étape 1
Pelez les carottes et supprimez les extrémités. Coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 15 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
-
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Versez les carottes et faites-les revenir 5 minutes.
-
Étape 3
Ajoutez le miel et les feuilles d’une branche de romarin. Poursuivez la cuisson 5 minutes. Salez et poivrez.
-
Étape 4
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Disposez les rondelles de carotte en rosace dans un plat à tarte beurré. Etalez la pâte brisée par-dessus en glissant les bords à l’intérieur du moule. Enfournez pour 25 minutes.
-
Étape 5
Lorsque la pâte est dorée, posez une grande assiette sur la tarte, puis retournez-la. Servez bien chaud, parsemez de feuilles de romarin ciselées.
Les ingrédients
-
1 pâte brisée prête à l’emploi
-
5 carottes bio
-
2 branches de romarin
-
40 g de beurre
-
4 c. à s. de miel
-
Huile d’olive
-
Sel et poivre
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
4 pers
10 mn
Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.
