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Recette de tartine pommes, magret de canard et maroilles
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Tartine pommes, magret de canard et maroilles

  • 2 pers
  • 15 mn
  • 25 mn

La recette

  • Etape 1

    Éplucher les pommes puis les couper en morceaux.

  • Etape 2

    Dans une poêle, déposer une noisette de beurre puis faire revenir les pommes. Saler, poivrer. Ajouter régulièrement un peu d’eau, les pommes sont cuites lorsqu’il est possible de les écraser à la fourchette pour obtenir une compotée.

  • Etape 3

    Sur une planche à découper, couper le magret en tranches. Couper également le maroilles en tranche, réserver.

  • Etape 4

    Passer le four en mode grill à 200°C. Beurrer les tranches de pain et les enfourner pendant 10 minutes. Le pain doit être croustillant.

  • Etape 5

    Sur les tranches de pain, répartir la compotée de pommes, ajouter les tranches de magret puis de maroilles. Poivrer et ajouter quelques cerneaux de noix.

  • Etape 6

    Enfourner environ 15 minutes, le fromage doit légèrement fondre et être doré.

Les ingrédients

  • 2 tranches de pain

  • 1 magret de canard fumé

  • 5 pommes

  • 1/2 maroilles

  • Cerneaux de noix

  • Beurre

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

BEATRICE

Très bon. et mettre 3 pommes acidulées. avec un bon pain de campagne du boulanger

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