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Tarte chocolat noisettes
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Tarte chocolat noisettes

  • 6 pers
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 2 h

La recette

  • Étape 1

    Préparer la pâte. Dans un saladier, déposer la farine, le sucre et 1 pincée de sel. Ajouter 100 g de beurre et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange sableux. Ajouter ½ verre d’eau et malaxer la pâte avec la paume de la main jusqu’à ce qu’elle soit homogène et lisse. Former une boule, la couvrir d’un linge et la laisser reposer 1 heure au frais.

  • Étape 2

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  • Étape 3

    Beurrer et fariner un moule à tarte puis déposer la pâte à tarte.
    La piquer avec une fourchette et la couvrir de papier sulfurisé.
    Remplir le fond de haricots secs et enfourner 30 minutes.

  • Étape 4

    Préparer la garniture. Dans une casserole, faire bouillir la crème puis ajouter le chocolat en remuant. Incorporer le beurre en petits morceaux.

  • Étape 5

    Mixer les noisettes, les répartir dans le fond de tarte puis les napper de crème au chocolat. Laisser reposer la tarte 1 heure au frais.

Les ingrédients

  • Pour la pâte :

  • 250 g de farine

  • 130 g de beurre

  • 1 c. à c. de sucre en poudre

  • Sel

  • Pour la garniture :

  • 150 g de noisettes concassées

  • 100 g de chocolat noir

  • 30 g de crème liquide

  • 10 g de beurre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Alexandre

C'est une recette à tomber, je participe jeu "mesrecettes.leclerc" et ainsi faire une surprise à ma compagne si je suis le gagnant, qui adore cuisiner et rêve un compagnon pour l'aider en cuisine.

Aurélie

Tarte ultra simple et vraiment bonne.

Ludivine

Voici ma recette préférée, je participe au jeu 《mes recettes.leclerc》 c'EST mon anniversaire le 28 alors je croise les doigts très très fort!

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