Sapins feuilletés au pesto

La recette

• Etape 1

  Préchauffer le four à 180°C.

• Etape 2

  Dérouler une première pâte feuilletée, recouvrir une moitié de pesto vert et l'autre moitié de pesto rouge. Recouvrir l'ensemble de la deuxième pâte feuilletée.

• Etape 3

  Couper l‘ensemble en 4, de façon à obtenir deux quarts de pesto vert et deux quarts de pesto rouge.

• Etape 4

  Pour chaque quart, détailler une forme triangulaire de sapin, puis détailler des branches. Entortiller les branches sur elles-mêmes.

• Etape 5

  Recouvrir les sapins d'un mélange de jaune d'œuf & eau, et enfourner environ 30 min. Les sapins sont cuits lorsqu'ils sont bien dorés.

• Etape 6

  Découper des étoiles dans l’emmental (avec un couteau ou un emporte pièce), piquer les sapins avec un pic en bois en bois et fixer l’étoile au dessus.
  
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