Riz sauté à l'ananas et aux crevettes

La recette

• Étape 1

  Décortiquer les crevettes. Découper le poivron en dés. Hacher l’ail et le mélanger à la sauce soja.

• Étape 2

  Faire cuire le riz basmati. Une fois cuit laisser refroidir.

• Étape 3

  Couper l’ananas en deux, l’évider et couper la chair en dés. Réserver.

• Étape 4

  Ajouter ensuite le riz cuit, le poivron et la sauce soja avec l’ail, laisser cuire 4 minutes. Bien mélanger le tout. Ajouter l’ananas et laisser cuire encore 3 minutes.

• Étape 5

  Disposer la préparation dans l’ananas évidé. Parsemer de coriandre, servir chaud.