Poulet ananas, sauce aigre douce

La recette

• Étape 1

  Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans l’ordre indiqué.

• Étape 2

  Egoutter l’ananas et le couper en petits morceaux. Hacher le poivron et les gousses d’ail.

• Étape 3

  Emincer le poulet en cubes, et le faire revenir dans un peu d’huile. Lorsque la viande a blanchi, ajouter le poivron haché.

• Étape 4

  Verser la sauce et l’ananas, faire mijoter 1 minute jusqu’à ce qu’elle s’épaississe.

• Étape 5

  Dans une casserole, faire bouillir l’eau puis ajouter le riz. Une fois le riz cuit, servir avec la sauce et le poulet.