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Crêpes bretonnes

Pâte à crêpes

  • 4 pers
  • 05 mn
  • 45 mn
  • 1 h

La recette

  • Etape 1

    Versez la farine dans un saladier, creusez un puits et ajoutez 1 pincée de sel.

  • Etape 2

    assez les œufs ajoutez le beurre fondu et le rhum ou le grand Marnier et mélangez en tournant doucement. Incorporez le lait peu à peu jusqu’à obtenir une pâte souple, ajoutez un peu de lait si la pâte est trop épaisse. Laissez reposer 1 h.

  • Etape 3

    Dans une poêle à crêpe, faites chauffer un filet d’huile et et ajoutez une noix de beurre, Faites cuire les crêpes les unes après les autres.

  • Etape 4

    Dégustez avec de la confiture, du miel ou juste saupoudrée de sucre glace.

Les ingrédients

  • 3 œufs

  • 100 g de beurre mou

  • 50 cl de lait

  • 40 gr de sucre

  • 175 g de farine

  • 50 g de sucre

  • 50gr de beurre

  • 1 pincée de sel

  • (Facultatif : une cas de rhum ou de Grand Marnier)

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