Loader
recette panzarotti, recette corse, beignets corses,

Panzarotti

  • 4 pers
  • 20 mn
  • 05 mn
  • 1 h

La recette

  • Etape 1 :

    Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire le riz et l’égoutter.

  • Etape 2 :

    Dans un verre d'eau tiède, délayer la levure. Dans une jatte, mettre la farine, le sel, l'eau-­de­‐ vie, l'huile et la levure délayée. Mélanger et laisser reposer 1h.

  • Etape 3 :

    Pour la cuisson des beignets, faire chauffer l'huile de friture.

  • Etape 4 :

    Ajouter à la pâte les jaunes d'oeufs, le zeste de citron râpé, le riz et les blancs battus en neige. Mélanger.

  • Etape 5 :

    Former des beignets à la cuillère et les plonger dans l'huile.

  • Etape 6 :

    Les égoutter une fois qu'ils sont dorés, saupoudrer de sucre glace. Servir.

Les ingrédients

  • 100 g de riz

  • 300 g de farine

  • 4 oeufs

  • 20 g de levure du boulanger

  • 1 c. d'huile d'olive

  • 1 petit verre d'eau-­de­‐vie

  • Zeste de citron râpé

  • Sel

  • Sucre glace

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Dessert

brochettes de fruits dorées au miel façon pique-nique

6 pers 15 mn
Voir la recette

Dessert

Verrine kiwi-mascarpone et son coulis de mangue façon pique-nique

2 pers 20 mn
Voir la recette

Entrée

Sandwich houmous, tomates séchées et roquette spécial pique-nique

2 pers 15 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.