Nids de pâques

Nids de pâques

  • : 6 pers
  • : 25 mn
  • : 15 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préparer la base du nid. Préchauffer le four à 180°C et beurrer les moules.

  2. Étape 2

    Prendre deux récipients et séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Battre les blancs en neige avec le sucre.

  3. Étape 3

    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

  4. Étape 4

    Incorporer les blancs en neige, puis ajouter la farine, la maïzena et le sel.

  5. Étape 5

    Remplir les moules aux deux tiers, ajouter un oeuf de pâques au milieu puis enfourner 15 minutes maximum.

  6. Étape 6

    Préparer la finition. Faire fondre le chocolat au bain marie. Le chocolat ne doit pas être trop liquide.

  7. Étape 7

    Mettre le chocolat dans une poche à douille ou dans un sac de congélation. Couler des serpentins avec un mouvement circulaire et rapide. Ajouter des oeufs pour la décoration.

Les ingrédients

  • Pour le moelleux au chocolat :
  • 3 oeufs
  • 100 g de chocolat
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 25 g de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • Pour les serpentins :
  • 200 g de chocolat praliné
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Vos avis, vos astuces

Aline

Hate de tester cette recette si je gagne le magnifique cookéo grâce au jeu Leclerc Drive !!!! Pâques arrive à toute vitesse, et je serai heureuse d'avoir enfin un compagnon à la hauteur !!!! Merci

Cerises

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