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La recette

  • Etape 1 :

    Dans une casserole, faire cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante pendant 10 mn. Égoutter et réserver.

  • Etape 2 :

    Puis, éplucher l’oignon et l’ail. Hacher finement le tout. Râper le gingembre finement. Dans une sauteuse, verser l’huile d’olive et y faire revenir le tout.

  • Etape 3 :

    Ensuite, ajouter la sauce soja, le sucre roux et l’eau. Faire revenir l’ensemble pendant 10 mn en remuant régulièrement.

  • Etape 4 :

    Pour terminer, ajouter le riz et mélanger bien. Faire revenir pendant 10 mn en remuant constamment. Servir sans attendre.

Les ingrédients

  • 300 g de riz

  • 10 cl de sauce soja

  • 3 c. à s. de sucre roux

  • 2 c. à s. d’huile d’arachide

  • 15 g de gingembre frais

  • 1 oignon

  • 1 gousse d’ail

  • 10 cl d’eau

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