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Mousse au chocolat végétarienne

Mousse au chocolat végétarienne

  • 4 pers
  • 20 mn
  • 05 mn
  • 2 h

La recette

  • Etape 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.

  • Etape 2

    Dans un récipient, fouetter énergiquement le jus de pois chiche. En continuant de fouetter, ajouter le sucre petit à petit. Le mélange doit être blanc brillant. Ajouter le chocolat refroidi et mélanger délicatement avec une spatule.

  • Etape 3

    Verser la préparation dans des petits pots et réserver au réfrigérateur minimum 2h.

Les ingrédients

  • 100 g de chocolat

  • 50 g de sucre

  • 5 cl de lait

  • 1 boite de pois chiches

  • 1 pincée de cannelle

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