Linguines parmesan et champignons de Paris
- : 4 pers
- : 20 mn
- : 20 mn
La recette
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Étape 1
Dans une casserole, faire bouillir de l’eau et ajouter les cubes de bouillon. Ajouter les pâtes, poivrer et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
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Étape 2
Émincer l’ail, ciseler le basilic et râper le parmesan. Réserver.
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Étape 3
Laver et sécher les champignons de Paris. Les couper en lamelles.
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Étape 4
Dans une poêle, déposer un filet d’huile et faire revenir l’ail et les champignons. Ajouter le beurre, le lait et environ 500ml de bouillon de volaille.
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Étape 5
Une fois les pâtes cuites, les déposer dans la casserole. Ajouter le parmesan et le basilic, bien mélanger.
Les ingrédients
- 250g de linguine
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 4 gousses d’ail
- 500g de champignons de Paris
- 250 ml de lait
- 20g de beurre
- 50g de parmesan râpé
- ½ bouquet de basilic
- Huile d'olive
- Poivre
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