Gratin de légumes et parmesan

Gratin de légumes et parmesan

  • : 4 pers
  • : 15 mn
  • : 35 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  2. Étape 2

    Laver les légumes. Couper les extrémités des courgettes, retirer les pédoncules des aubergines et des tomates. Les tailler en fines rondelles.

  3. Étape 3

    Prendre un plat à gratin, frotter l’intérieur avec l’ail et napper d’un filet d’huile d’olive.

  4. Étape 4

    Dans le fond du plat, répartir une couche d’aubergine.
    Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile. Monter les légumes ainsi de suite puis saupoudrer de parmesan.

  5. Étape 5

    Parsemer de thym puis enfourner 35 minutes.

Les ingrédients

  • 3 tomates
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de parmesan
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
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Vos avis, vos astuces

Amélie

Pas mal pour un gratin de légumes, attention à la cuisson des légumes --

Sophie

Très bonne recette

Manon

Super bonne recette et pas très calorique --

Anonyme

Une autre façon de faire les aubergines , s'est facile et délicieux , la seconde fois ou j'ai fais la recette , a la place du parmesan j'ai mis du fromage fondu ( conté ) et de la mozzarela

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Cerises

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