
La recette
-
Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
-
Etape 2
Râper le comté, et faire fondre le beurre à feu doux.
-
Etape 3
Beurrer le moule et tapisser le fond d’un disque de papier sulfurisé.
-
Etape 4
Poser une galette dans le moule, ajouter une tranche de jambon, parsemer de fromage râpé et poivrer.
-
Etape 5
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une galette. Enfourner 20 minutes.
-
Etape 6
Beurrer légèrement une poêle antiadhésive et faire cuire les œufs au plat. Saler, poivrer.
-
Etape 7
Démouler le gâteau, faire glisser les œufs dessus et ajouter du basilic.
Les ingrédients
-
12 galettes de sarrasin
-
24 tranches de jambon
-
50g de beurre
-
200g de comté
-
5 oeufs
-
Basilic
-
Sel, poivre
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.
Vos avis, vos astuces
VALERIE
le 21 février 2018
Un régal ! Succès garanti à faire en soirée en famille et amis tout le monde à apprécié !