Loader
Fondant façon cheesecake
Je prépare
  • Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Découper un disque de papier cuisson de la même taille que celle de votre moule à manqué, et le disposer au fond.
  • Étape 2 Concasser les biscuits secs et les mélanger avec 50 g de beurre ramolli. Disposer cette préparation au fond du moule. Réserver au frais 1 heure.
  • Étape 3 Dans une casserole, préparer un sirop avec 10 cl d’eau et le sucre, puis le faire bouillir. Retirer du feu et ajouter le chocolat préalablement fondu et le reste de beurre coupé en petits morceaux. Remuer doucement.
  • Étape 4 Ajouter les oeufs un à un, puis verser cette préparation dans le moule sur les biscuits secs.
  • Étape 5 Faire cuire le gâteau au bain-marie 40 minutes, puis le laisser reposer au frais 1 heure. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre.
Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 150 g de beurre + 1 noix (moule)
  • 200 g de crêpes dentelles
  • 170 g de chocolat à pâtisser
  • 110 g de sucre en poudre
  • Cacao en poudre non sucré
j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes
Mes Recettes cheesecake framboise fraise fruits frais gâteau yaourt gourmand recette bio
25
5
cheesecake framboise découvrir la recette
Mes Recettes recette végétarienne dessert gourmand image chia pudding fruits frais banane kiwi diététique healthy
15
5
chia pudding bio aux kiwis et... découvrir la recette
recette gourmande dessert panna cotta mangue litchi spéculoos
15
5
panna cotta mangue litchi... découvrir la recette