Plat
Gratin de pomme de terre, épinards et gorgonzola
- Nombre de personnes : 4 pers
- Temps de préparation : 30 mn
Far breton
- Nombre de personnes : 6 pers
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de cuisson : 45 mn
La recette
-
Étape 1
Préchauffer le four à 270°C (Th.9)
-
Étape 2
Dans un récipient, faire macérer les pruneaux avec l’infusion de thé.
-
Étape 3
Dans un grand saladier, verser la farine, 1 pincée de sel, et les oeufs. Bien mélanger.
-
Étape 4
Ajouter ensuite le lait, le sucre et le rhum. Mélanger à nouveau.
-
Étape 5
Égoutter les pruneaux et les incorporer à la préparation.
-
Étape 6
Pour finir, beurrer un moule, y verser la pâte et enfourner pendant 10 mn puis 35 mn à 210°C
(Th.7).
Étape 1
Préchauffer le four à 270°C (Th.9)
Étape 2
Dans un récipient, faire macérer les pruneaux avec l’infusion de thé.
Étape 3
Dans un grand saladier, verser la farine, 1 pincée de sel, et les oeufs. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter ensuite le lait, le sucre et le rhum. Mélanger à nouveau.
Étape 5
Égoutter les pruneaux et les incorporer à la préparation.
Étape 6
Pour finir, beurrer un moule, y verser la pâte et enfourner pendant 10 mn puis 35 mn à 210°C
(Th.7).
Les ingrédients
- 250 g de farine
- 175 g de sucre
- 1 l de lait
- 4 oeufs
- 150 g de pruneau
- 10 cl de rhum
- 20 g de beurre
- Infusion de thé
- Sel
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