Cupcakes

La recette

• Étape 1

  Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

• Étape 2

  Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la Maïzena.

• Étape 3

  Dans un second saladier, fouetter le sucre, la vanille et les oeufs puis ajouter l’huile et le beurre fondu.
  Incorporer la moitié du mélange à la farine, mélanger puis ajouter l’autre moitié. Verser le lait sans trop travailler la pâte.

• Étape 4

  Prendre les moules à muffins et les remplir aux deux tiers. Enfourner environ 20 minutes.

• Étape 5

  Dans un récipient, mélanger le sucre glace avec un blanc d’oeuf et le jus d’un citron.

• Étape 6

  Dans une casserole, faire fonde le chocolat au bain-marie.

• Étape 7

  Étaler le glaçage sur les cupcakes, décorer en rond d’un filet de chocolat.