Plat
Poulet aux cacahuètes et aux épinards
- Nombre de personnes : 6 pers
 - Temps de préparation : 30 mn
 
Préparer la pâte. Dans un récipient mélanger la farine et le sucre en poudre. Ajouter le beurre ramolli et malaxer avec les mains pour obtenir du "sable".
Ajouter 2 c. à soupe de noix de coco et mélanger. Dans un plat, disposer les tranches d'ananas coupées en dés, et saupoudrer des 2 c. à s. de noix de coco râpée.
Répartir la pâte sur les fruits et faire cuire environ 30 minutes puis faire dorer le dessus au grill.
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