Crêpe tatin

Crêpes Tatin

  • 3 pers
  • 40 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

La recette

  • Étape 1

    Dans un récipient, battre les oeufs.

  • Étape 2

    Dans un saladier, verser la farine et la levure. Ajouter les oeufs, le lait, 10g de sucre et 1 pincée de sel. Mélanger puis laisser reposer.

  • Étape 3

    Peler les pommes et les couper en deux. Retirer le coeur et les pépins, puis les détailler en quartiers.

  • Étape 4

    Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre avec le sucre restant et faire caraméliser les pommes. Couvrir et réserver au chaud.

  • Étape 5

    Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée.

  • Étape 6

    Dans une assiette, déposer une crêpe, ajouter les pommes et une boule de glace à la vanille.

Les ingrédients

  • 5 pommes

  • 3 oeufs

  • 60 g de beurre demi-sel

  • 1 verre de lait

  • 2 verres de farine fluide

  • 60 g de sucre semoule

  • ½ sachet de levure

  • Glace à la vanille

  • 1 pincée de sel

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Huitre

Plat

Truffade

6 pers 10 mn
Voir la recette

Plat

Gratin de chou-fleur

4 pers 15 mn
Voir la recette

Plat

Chapon farci aux fruits secs

6 pers 40 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.