Crème vanille

La recette

1. Étape 1

   Ajouter 60 g de sucre en poudre, 500 g de lait demi-écrémé, 1 c à c. d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 25 g de fécule de maïs et 2 jaunes d'œuf dans le bol. Faire chauffer 8 min.
   

2. Étape 2

   Ajouter 20 g de crème fraîche épaisse dans le bol. Mixer.

3. Étape 3

   Transvaser le contenu du bol dans des ramequins.