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Chili Con Carne

La recette

  • Étape 1

    Dans une sauteuse huilée, faire revenir à feu doux les oignons et l’ail pendant 5 minutes.

  • Étape 2

    Couper les poivrons en dés et les ajouter à la préparation avec la viande. Laisse cuire puis ajouter les tomates pelées, le concentré, les cubes de bouillon, le piment, les haricots rouges, le maïs et 10 cl d’eau. Couvrir et faire mijoter à feu doux 10 minutes.

  • Étape 3

    Ajouter le chocolat en poudre et laisser cuire à découvert 15 minutes.

  • Étape 4

    Servir chaud avec du riz basmati.

Les ingrédients

  • 500 g de boeuf haché

  • 3 boites de 400 g de tomates pelées

  • 1 boite de poivrons

  • 800 g de haricots rouges

  • 140 g de concentré de tomate

  • 150 g de maïs

  • 2 cubes de bouillon de boeuf

  • 2 oignons

  • 3 gousses d’ail

  • 2 c. à s. de chocolat en poudre

  • 1 c. à c. de piment d’Espelette

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

sandrine

Un régal accompagné de riz

Aurélie

Très bonne recette facile et rapide. J'ai mis du chili et du cumin en poudre à la place du piment d'espelette.

lise

Idéal avec un bon riz blanc ... miam !

Josette

J AI fait cette recette pour ma famille qui ont adore , sauf que j AI mis le riz a cuire en meme temps dans LA sauteuse , delicieux . J AI fait aussi la potee ainsi que LA salade pique nique . De Tres bonnes idees au moment de commander selon la saison .

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