Loader
Salade boulgour

Boulgour aux courgettes

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 30 mn

La recette

  • Etape 1

    Émincer les oignons. Laver et couper les courgettes.

  • Etape 2

    Faire bouillir de l’eau, ajouter le boulgour et laisser cuire environ 10 minutes.

  • Etape 3

    Dans une poêle, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons et les courgettes.
    Lorsqu’ils commencent à dorer, ajouter les épices, les raisins et les olives. Saler, poivrer et mélanger.

  • Etape 4

    Une fois le boulgour cuit, l’ajouter au mélange et laisser reposer le tout.

Les ingrédients

  • 200 g de boulgour BIO

  • 5 courgettes BIO

  • 2 oignons BIO

  • 150 g de raisins secs BIO

  • 150 g d’olives noires BIO

  • 1 c. à s. curcuma BIO

  • 1 c. à café de curry BIO

  • Huile d’olive BIO

  • Sel, poivre

j’accède à mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Guillaume

Délicieux.

Jeanne

Pour pour le boulgoir je le verse dans l'eau bouillante salée, j'attends que l'eau bouillonne à nouveau et j'eteins le feu, je couvre.. et je laisse comme ça 10 mn Pour la proportion d'eau 2 volumes d'eau pour un volume de boulgour .. le boulgour reste legerement croquant..

Jeanne

Pour pour le boulgoir je le verse dans l'eau bouillante salée, j'attends que l'eau bouillonne à nouveau et j'eteins le feu, je couvre.. et je laisse comme ça 10 mn Pour la proportion d'eau 2 volumes d'eau pour un volume de boulgour .. le boulgour reste legerement croquant..

CELINE

Excellente recette

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Plat

Gratin de légumes et parmesan

4 pers 15 mn
Voir la recette

Plat

risotto de gambas aux champignons

4 pers 20 mn
Voir la recette

Plat

Brochettes poulet sauce cacahuète

4 pers 20 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.