
La recette
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Etape 1
Préparer les vermicelles de riz suivant le mode d’emploi.
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Etape 2
Couper la viande en lamelles. Peler le concombre et le couper en fines tranches. Peler les carottes et les couper finement. Peler et écraser l’ail.
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Etape 3
Dans la poêle, déposer un filet d’huile et faire revenir la viande 3 mn en remuant. Ajouter le poivre et le Nuöc Mám.
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Etape 4
Dans un récipient, verser la sauce pour nems puis ajouter le jus de citron, la gousse d’ail. Bien mélanger.
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Etape 5
Dans un bol, ajouter les vermicelles de riz puis les carottes, les concombres et la viande. Verser la sauce sur la préparation.
Les ingrédients
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1 paquet de Vermicelles de riz
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2 bavettes d’aloyau
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½ concombre
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2 petites carottes
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1 citron (jus)
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3 brins de menthe
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3 brins de coriandre
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1 cuillère à café d’huile
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1 cuillère à s de Nuöc Mám
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8 cuillères à s de sauce pour nems
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Poivre
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Christine
le 03 mai 2019
Hum un régal