Biscuits de Noel

La recette

1. Étape 1

   Dans un saladier, tamiser la farine et les épices. Ajouter 1 pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger.

2. Étape 2

   Couper le beurre en petits dés, les ajouter au mélange puis travailler l’ensemble avec les doigts pour obtenir une poudre fine.

3. Étape 3

   Incorporer l’oeuf et mélanger. Constituer une boule avec la pâte et l’emballer dans du film alimentaire. La réserver 1 heure au réfrigérateur.

4. Étape 4

   Préchauffer le four à 160 °C.

5. Étape 5

   Abaisser la pâte, la découper à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les biscuits.

6. Étape 6

   Enfourner entre 12 et 15 minutes.