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Recette achard d’avocat

La recette

  • Etape 1

    Mélanger le vinaigre et l’échalote après l’avoir finement émincée.

  • Etape 2

    Râper entièrement le citron avec sa peau.Après avoir épluché et dénoyauté l’avocat,le râper.

  • Etape 3

    Râper le gingembre et presser l’ail.

  • Etape 4

    À l’aide d’une fourchette, mélanger l’ensemble des ingrédients.

Les ingrédients

  • 1 gros avocat

  • 1 échalote

  • 1 citron

  • 1 c. à soupe de vinaigre

  • 1 peu de gingembre

  • 1 gousse d’ail

  • Sel, poivre

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