Potage détox aux légumes

La recette

1. Étape 1

   Peler l’ensemble des légumes et les couper finement. Pour la tomate, veiller à ôter les pépins.

2. Étape 2

   Porter à feu vif l’huile dans une casserole.Faire revenir l’oignon et introduire les légumes.

3. Étape 3

   Verser de l’eau à quantité souhaitée. Saler,poivrer et laisser mijoter une quinzaine de minutes.

4. Étape 4

   Passer l’ensemble de la préparation au mixeur.