Le ch'tiramisu speculoos

La recette

1. Étape 1

   Préparez un bol de café fort. Laissez tiédir. Disposez les spéculos émiettés dans des verres ou des coupes, arrosez avec du café sans noyer les gâteaux.

2. Étape 2

   Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez vigoureusement trois jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Étape 3

   Réservez les tiramisu 24 heures au réfrigérateur. Saupoudrez de spéculos en poudre