Bâtonnets de mozzarella

La recette

1. Étape 1

   Dans un bol, battre l’œuf puis réserver. Placer la chapelure et la farine dans des récipients distincts.

2. Étape 2

   Couper la mozzarella en bâtonnets. Les rouler dans la fariner puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Bien les recouvrir.

3. Étape 3

   Mettre la friteuse en marche puis placer les bâtonnets dans le panier et les faire frire 10 minutes.

4. Étape 4

   Préparer la sauce. Couper les gousses d’ail. Dans une casserole, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir l’ail.

5. Étape 5

   Verser la boite de tomates puis ajouter tous les autres ingrédients. Laisser mijoter environ 50 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.