Verrine à l'avocat

La recette

• Etape 1

  Retirer la peau de l'avocat et le noyau, puis mixer la chair avec la crème fraîche et un peu de jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse. Ajouter à la mixture un peu d'huile d'olive, saler, poivrer.

• Etape 2

  Prendre le récipient final, superposer d’abord les miettes de thon, puis de la crème d’avocat et des dés de tomate préalablement coupés.