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Tarte aux tomates et au fromage de chèvre

Tarte aux tomates et au fromage de chèvre

Je prépare
  • Etape 1 Préchauffer le four à 190°C.
  • Etape 2 Dérouler la pâte dans le moule et piquer à l'aide d'une fourchette. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de moutarde.
  • Etape 3 Couper les tomates en morceaux, le chèvre en rondelles et la courgette à la mandoline.
  • Etape 4 Déposer les tomates, les bandes de courgettes et les morceaux de chèvre sur la pâte.
  • Etape 5 Battre les oeufs avec la crème soja. Poivrer.
  • Etape 6 Verser la préparation sur la tarte puis enfourner 35 minutes environ.
Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 2 oeufs
  • 1 courgette
  • 3 tomates
  • Moutarde
  • Crème soja
  • Huile d'olive
  • Poivre
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