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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

  • 4 pers
  • 30 mn
  • 10 mn

La recette

  • Étape 1

    Émincer les oignons et le faire revenir dans un peu de beurre dans une poêle.

  • Étape 2

    Ajouter la farine, 1 litre d’eau et le vin blanc. Saler, poivrer.

  • Étape 3

    Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

  • Étape 4

    Faire griller le pain et disposer des morceaux dans le fond de 4 bols pouvant aller au four.

  • Étape 5

    Ajouter un peu de fromage râpé et verser la soupe dessus.

  • Étape 6

    Mettre à nouveau du fromage sur le dessus pour faire gratiner le tout au four pendant 5 à 10 minutes.

Les ingrédients

  • 4 oignons

  • 50 g de beurre

  • 1 c. à s. de farine

  • 25 cl de vin blanc

  • 1 l d'eau

  • 6 tranches de pain de mie

  • 100 g de comté râpé

  • Huile

  • Sel, poivre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Marion

C’est la recette que je préfère Marion

Mélanie

Juste le plat le meilleur pour ces temps froid ! C'est la recette que je préfère ! Mélanie

Sophie

Simple et délicieux

gwenlaouen

excellente recette!!! j'adore

melanie

humm un delice avec se temps de froid

Christine

Un souvenir d'enfance qui revient à chaque cuillère, délicieux même pour ceux qui ne sont pas très "oignons", une gourmandise de la montagne au même titre que la raclette, la fondue et tant d'autres spécialités iseroises ou savoyardes. Testez vous allez adorer...

Magali

Un délice !!! Merci l eclerc drive pour toutes ces recettes ! Celle ci au top --....

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