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Recette de salade en bocal
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Salade en bocal détox

  • 2 pers
  • 15 mn
  • 10 mn

La recette

  • Etape 1

    Préparer la sauce. Presser le citron. Dans un blender, mettre les myrtilles, le jus de citron, le miel et l'huile d'olive. Mélanger à vitesse moyenne pour obtenir une consistance lisse.

  • Etape 2

    Couper la mozzarella en petits dés. Presser le jus d'un demi-citron.

  • Etape 3

    Peler et couper le concombre et la mangue en petits morceaux.

  • Etape 4

    Découper le poulet en petits morceaux. Dans une poêle, déposer un filet d'huile et faire cuire le poulet 10 minutes. Le poulet doit être juste doré. Saler, poivrer.

  • Etape 5

    Procéder au dressage. Dans le bocal : verser la sauce, ajouter les morceaux de concombre, puis les morceaux de mangue. Ajouter les pignons de pin, les dés de mozzarella, le poulet puis la roquette.

Les ingrédients

  • 250 g de poulet

  • 2 concombres

  • 2 mangues

  • Salade roquette

  • Pignons de pin

  • 250 g de mozzarella

  • 125 g de myrtilles

  • 1 citron

  • 3 c. à s. d'huile d'olive

  • 1 c. à s. de miel

  • Sel, poivre

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