Mini quiches

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée dans les moules. Piquer la pâte à la fourchette.

2. Étape 2

   Préparer la garniture :
   
   • Pour la garniture saumon & mozza : Couper le saumon et la mozzarella en petits morceaux.
   
   • Pour la garniture jambon emmental : Couper le jambon en morceaux.

3. Étape 3

   Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, la crème, sel et poivre.

4. Étape 4

   Répartir les ingrédients de votre choix dans les mini quiches. Couleur l'appareil par-dessus et enfourner environ 30 min.