apértifs, crackers,

Irish Crackers salés à la bière

  • : 4 pers
  • : 15 mn
  • : 20 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

  2. Étape 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, 40 g de graines de sésame, le paprika, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

  3. Étape 3

    Ajouter la bière et mélanger.

  4. Étape 4

    Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm.

  5. Étape 5

    À l'aide d'un emporte-pièce les découper en biscuits et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  6. Étape 6

    Les badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau et saupoudrer du restant de graines de sésame.

  7. Étape 7

    Enfourner pendant 20 mn.

Les ingrédients

  • 240 g de farine
  • 50 g de graines de sésame
  • 16 cl de bière blonde
  • 2 c. à s d'huile d'olive
  • 1 c. à s de paprika
  • 1 c. à s de sucre
  • 1 c. à café de sel fin
  • 1 c. à s de bicarbonate de soude
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