La recette
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Etape 1
Couper le pain en tranches et l'avocat en lamelles.
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Etape 2
Presser les deux citrons et émincer la gousse d'ail.
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Etape 3
Mixer les pois chiches. Incorporer le fromage blanc et la moitié du jus de citron.
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Etape 4
Ajouter le cumin, la coriandre, l'huile d'olive, l'ail et le sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
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Etape 5
Procéder au dressage : tartiner la tranche de pain de houmous puis ajouter les tranches d'avocat.
Les ingrédients
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Pain
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1 boite de pois chiches
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1 citron
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1 avocat
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1 gousse d'ail
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2 c. à s. de cumin
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2 c. à c. de coriandre
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2 c. à s. d'huile d'olive
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4 c. à c. de fromage blanc
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1 pincée de sel
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4 pers
10 mn
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Vos avis, vos astuces
REMI
le 06 mars 2018
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