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Granité de melon et chips de jambon cru

Granité de melon et chips de jambon cru

Je prépare
  • Etape 1 Peler les melons, les épépiner et les découper en morceaux. Mixer le tout avec les glaçons
  • Etape 2 Hacher le basilic finement et l’ajouter à la préparation. Verser le tout dans un plat rectangulaire.
  • Etape 3 Mettre au congélateur pendant 3h en grattant avec une fourchette toutes les 30 mn.
  • Etape 4 Au moment de servir, ajouter du poivre et des feuilles de basilic frais.
  • Etape 5 Découper le jambon cru en lamelles et les étaler sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. Recouvrir celle-ci d’une seconde plaque.
  • Etape 6 Enfourner à 230 °C (Th.7-8) pendant 10 mn.
  • Etape 7 Laisser refroidir les tranches et servir.
Ingrédients
  • 2 melons
  • 20 glaçons
  • 2 branches de basilic
  • 5 tranches de jambon cru
  • Poivre du moulin
j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

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