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Épinards à la turque
Je prépare
  • Etape 1 Éplucher et couper l'oignon grossièrement. Mettre dans une casserole à feu doux avec un peu d'huile d'olive et une cuillère de sucre. Couvrir et remuer de temps en temps.
  • Etape 2 Laver les épinards et les égoutter à la main. Hacher grossièrement. Lorsque les oignons sont cuits, ajouter les épinards et laisser cuire sans couvercle en remuant occasionnellement.
  • Etape 3 Laisser l'eau s'évaporer. À votre convenance ajouter du yaourt dans vos épinards, après avoir servi. Déguster avec du pain pita.
Ingrédients
  • 500 g d’épinards frais
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • Yaourt
  • 1 c. à café rase de sucre
  • Sel, poivre
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