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Boulettes de viande à la marocaine

Boulettes de viande à la marocaine

  • 5 pers
  • 15 mn
  • 30 mn

La recette

  • Etape 1

    Mettre la boite entière de tomates pelées dans une grande casserole et les écraser grossièrement. Rajouter par-dessus l'oignon râpé, les épices et le beurre. Mélanger puis laisser mijoter à feux doux jusqu'à obtenir une purée de tomates puis ajouter le persil.

  • Etape 2

    Faire les boulettes de viande de la taille d'une bille, les verser dans la préparation et bien mélanger. Couvrir, laisser bouillir pendant 30 mn à feu moyen jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et la sauce réduite.

Les ingrédients

  • 1 boite de tomates pelées

  • 500 g de viande

  • 1 oignon

  • 100 g de beurre

  • 1 c. à café de cumin

  • 1 c. à café de paprika

  • 1 pincée de gingembre

  • Persil

  • Piment

  • Sel

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Olives Poivron

Anonyme

facile et bon

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