Tiramisu aux barres chocolatées à l'italienne

La recette

1. Étape 1

   Dans deux récipients, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

2. Étape 2

   Ajouter le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs. Mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger.

3. Étape 3

   Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.

4. Étape 4

   Couper puis placer les barres chocolatées au fond d'un plat. Verser la moitié de la préparation.

5. Étape 5

   Imbiber les biscuits dans du lait puis les disposer sur la crème.

6. Étape 6

   Faire fondre la pâte à tartiner au micro-onde puis le faire couler sur les biscuits. Verser le reste de crème.

7. Étape 7

   Pour la décoration, faire couler de la pâte à tartiner sur la crème. Mettre le tiramisu au frais minimum 4 heures.