Pommes de terre mozzarella

Pommes de terre mozzarella

  • : 4 pers
  • : 25 mn
  • : 45 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. Étape 2

    Laver les pommes de terre puis les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

  3. Étape 3

    Couper la mozzarella en lamelles et les tomates en rondelles. Émincer l’oignon et hacher l’ail.

  4. Étape 4

    Placer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire de petites entailles sans aller jusqu’au bout.

  5. Étape 5

    Garnir les fentes : glisser une lamelle de mozzarella puis une tomate et quelques oignons en alternant. Répéter l’opération.

  6. Étape 6

    Saupoudrer les pommes de terre d’origan, de paprika et d’ail. Déposer des feuilles de basilic et arroser légèrement d’un filet d’huile d’olive.

  7. Étape 7

    Enfourner 25 minutes.

Les ingrédients

  • 8 pommes de terre
  • 2 tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • Paprika
  • Origan
  • Basilic
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
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