Granola aux fruits frais & yaourt grec

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

2. Étape 2

   Faire fondre le miel et l’huile de coco puis mélanger avec les flocons d’avoine, les amandes grossièrement concassées, la vanille et 2 pincées de sel.
   

3. Étape 3

   Étaler le mélange sur une plaque tapissée de papier cuisson. Enfourner pour 20 mn.
   

4. Étape 4

   Laisser refroidir complètement, puis casser la plaque en morceaux.
   

5. Étape 5

   Réhydrater les raisins secs et les abricots émincés dans de l’eau chaude.

6. Étape 6

   Dresser les différents bols (conserver le reste dans un bocal) : ajouter le yaourt, les fruits secs égouttés et les fruits frais. Arroser d’un filet de sirop d’agave.