Gnocchi à la sorrentina à l'italienne

La recette

1. Étape 1

   Faire bouillir de l’eau salée puis plonger les gnocchis Lorsque les gnocchis remontent à la surface, les égoutter et les disposer dans un plat à gratin.

2. Étape 2

   Verser la sauce tomate et la mozzarella en dés.

3. Étape 3

   Saupoudrer de parmesan râpé et faire griller au four quelques minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance du grill : le parmesan doit être bien gratiné.