recette facile aiguillettes de dinde marinées et salade de jeunes pousses mes recettes

Aiguillettes de dinde marinées façon barbecue et salade

  • : 4 pers
  • : 20 mn
  • : 8 mn
  • : 30 mn

La recette

  1. Étape 1

    Dans un plat, presser les citrons, ajouter le miel, l’huile d’olive, le thym effeuillé. Saler et poivrer.

  2. Étape 2

    Découper le filet de dinde en aiguillettes et les mettre dans la marinade puis recouvrir d’un film. Laisser reposer au frais 30 mn.

  3. Étape 3

    Faire griller au barbecue ou à la plancha les aiguillettes marinées pendant 7/8 minutes.

  4. Étape 4

    Laver et couper la pomme en quartiers et les trancher finement en lamelles.

  5. Étape 5

    Préparer la sauce de salade en mélangeant l’huile, le miel et le vinaigre.

  6. Étape 6

    Servir les aiguillettes parsemées de thym frais avec la salade de jeunes pousses aux pommes et sa sauce.

Les ingrédients

  • 500 g de filet de dinde
  • 2 citrons
  • 2 c. à s de miel liquide
  • 2 c. à s d’huile d’olive
  • 3 branches de thym
  • Sel et poivre
  • 4 poignées de jeunes pousses
  • 1 pomme
  • 2 c. à s d’huile d’olive
  • 1 c. à s de miel
  • 1 c. à s de vinaigre balsamique
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Vos avis, vos astuces

Emilie

Je fais souvent la recette mais je ne mets plus de miel dans la vinaigrette. Seulement dans la marinade.

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Cerises

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