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Achard d’avocat

  • Nombre de personnes : 2 pers
  • Temps de préparation : 15 mn

La recette

  1. Étape 1

    Mélanger le vinaigre et l’échalote après l’avoir finement émincée.

  2. Étape 2

    Râper entièrement le citron avec sa peau.Après avoir épluché et dénoyauté l’avocat,le râper.

  3. Étape 3

    Râper le gingembre et presser l’ail.

  4. Étape 4

    À l’aide d’une fourchette, mélanger l’ensemble des ingrédients.

Les ingrédients

  • 1 gros avocat
  • 1 échalote
  • 1 citron
  • 1 c. à s. de vinaigre
  • 1 peu de gingembre
  • 1 gousse d’ail
  • Sel, poivre
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