
La recette
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Étape 1
Faire ramollir les vermicelles dans de l’eau chaude puis les égoutter.
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Étape 2
Émincer la viande. Dans un récipient ajouter 1 c. à c. de sucre, la sauce soja, 1 c. à café d’ail haché, l’huile de sésame puis laisser y macérer la viande.
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Étape 3
Faire blanchir les épinards. Peler et couper les carottes puis émincer l’oignon.
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Étape 4
Battre l’oeuf en omelette, le faire cuire et le couper en lamelles.
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Étape 5
Dans un poêle, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir la viande. Ajouter les vermicelles avec 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de sauce soja, et l’ail. Poivrer et ajouter un filet d’huile de sésame.
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Étape 6
Dans une seconde poêle, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir les carottes et l’oignon. Saler, poivrer et ajouter les épinards.
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Étape 7
Mélanger les légumes avec les vermicelles puis recouvrir de lamelles d’omelette.
Les ingrédients
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20 g de vermicelles chinois
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100 g de viande
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100 g d'épinards frais
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2 carottes
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1 oignon
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1 oeuf
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2 c. à s. d'ail haché
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Sucre
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Huile d'olive
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Huile de sésame
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1 c. à c. de sésame
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3 c. à s. de sauce soja
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Sel, poivre
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Vos avis, vos astuces
Philippe
le 21 février 2018
Recette vite préparée, repas complet et exotique ! Encore !
Michel
le 21 février 2018
super
Muriel
le 21 février 2018
Une recette haute en saveurs qui va régaler vos papilles.. je l'adore!!
karine
le 21 février 2018
Excellent !